入秋后,吃它最实惠,健脾暖胃,补充维生素,增强孩子免疫力!

南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。 先把南瓜蒸熟 去皮,再用榨汁机加上牛奶 糖,酵母搅拌成黏稠状态,然后倒入面粉中,揉至盆光手光状态。 美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多…

南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。早餐不知道吃什么,白馒头觉得索然无味,那就试试这款奶香南瓜馒头吧,入秋后,吃它最实惠,健脾暖胃,补充维生素,增强孩子免疫力,快来试试吧!

用料

南瓜 200克

面粉 300克

酵母 3.5克

糖 两勺

牛奶 100ml

奶香南瓜馒头的做法

先把南瓜蒸熟 去皮,再用榨汁机加上牛奶 糖,酵母搅拌成黏稠状态,然后倒入面粉中,揉至盆光手光状态。

盖上盖子开始发面,我发了大概一个半小时,室温28度左右。然后将发好的面取出,放些生面粉防止粘手,揉面排气,揉三分钟左右再放入盆里醒面15分钟。

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拿出面团整形,喜欢圆形弄圆形,喜欢长型弄长型。弄好形状后盖上保鲜膜醒发15分钟。

打湿笼布上锅开蒸,我蒸了18分钟 然后关火焖3分钟。

奶香四溢的馒头出锅,非常有弹性!

膨胀到了我喜欢的大小!

掰开看里面也是松软的,挤压后也能马上回弹,口感不错哦!

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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作者: glguicheng

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