家常菜加上它, 好吃营养祛湿健胃, 每次做一锅都吃光, 汤都不剩

真的是呢,从小没到这个季节在园子里就会摘上半筐,炖一炖真的太好吃了,怎么也吃不够,本身芸豆就有健胃祛湿的作用,再加上它,好吃营养,每次做一锅都吃光,汤都不剩。 材料:白芸豆,黑木耳,肉,葱,姜,盐,酱…

四季豆中的白芸豆在我们老家叫它糜豆,是很家常的一个蔬菜,老爸说:这就是庄户菜,好吃不贵。真的是呢,从小没到这个季节在园子里就会摘上半筐,炖一炖真的太好吃了,怎么也吃不够,本身芸豆就有健胃祛湿的作用,再加上它,好吃营养,每次做一锅都吃光,汤都不剩。

材料:白芸豆,黑木耳,肉,葱,姜,盐,酱油,花生油。

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1,把芸豆摘干净。

2,掰成小段,洗净。

3,黑木耳泡发洗净,五花肉切条,葱,姜备用。

4,锅里加入花生油,下葱姜爆香,倒入五花肉煸炒。

5,加入酱油继续煸炒。

6,倒入白芸豆。

7,煸炒均匀,倒入黑木耳,稍加一点水烧开。

8,改小火慢炖到熟透即可加盐调味。

出锅喽,油亮亮太好吃了。

峰儿话语:

芸豆一定要小火炖熟,芸豆熟不透会有毒素,切不可吃夹生的。

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作者: glguicheng

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