预防病毒,多吃这几种食物,提高免疫力,给家人健康身体

山药含有人体所需的大量维生素和矿物质,在冬天吃山药是一种很好的补品。 木耳菜营养丰富,含有钙、铁以及锌等多种微量元素,同时它还含有蛋白质和碳水化合物以及多种维生素,这些物质都是人体代谢时必须的营养成…

世间万物,唯有爱与美食不可辜负!”平时工作忙,没时间。何不趁着这几天正好练练厨艺,美食最能治愈人心,给自己和家人做一顿好吃的,最是幸福。最近新型冠状病毒来袭,大家在做好防护的同时,不妨给家里人多吃这几种食物,提高免疫力,增强体质。

冬末初春,天气忽冷忽热,本就是流感、肺炎等呼吸道疾病高发的季节,再加上疫情爆发的特殊时期,非常考验一个人免疫力。尤其是老人和孩子等免疫力较弱者,是病毒侵犯的主要人群,易出现各种疾病。

今天就给大家盘点可以提高免疫力的4种食物!

香菇

香菇是很常见的一种菌菇,又被称为“山珍”。含丰富的维生素D原、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还含有特殊的“保健”成分——香菇多糖,可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力,所以免疫力比较低的人可以多吃菌菇。

山药

山药含有人体所需的大量维生素和矿物质,在冬天吃山药是一种很好的补品。在增强营养的同时,它还能提高人体免疫功能。

胡萝卜

胡萝卜中含有的大量胡萝卜素可转变成维生素A,能够为我们的身体提供需要的营养物质,同时维生素A在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用,平时多吃一点胡萝卜可以帮助我们有效的增强体质。

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木耳菜

木耳菜营养丰富,含有钙、铁以及锌等多种微量元素,同时它还含有蛋白质和碳水化合物以及多种维生素,这些物质都是人体代谢时必须的营养成分,人们食用木耳菜以后能快速把这些营养成分吸收和利用,可以促进身体代谢提高人们的身体素质。

下面就用这四种食材,做一道香菇山药素汤,制作非常简单,喜欢的朋友 不妨试试。

准备材料

山药300克,香菇、胡萝卜、木耳菜各100克,盐、香油各适量

1 山药去皮,切片。香菇泡软,去蒂后切片。胡萝卜 去皮,切片。木耳菜择洗干净,将梗和叶分开。

2 锅内放水,先将木耳菜梗放入煮熟,捞出装入汤 碗。

3 再将山药、香菇、胡萝卜片放入汤内煮熟。

4 最后放入木耳菜叶,并加盐调味,烧开后一起盛入 汤碗内,淋少许香油即可。

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选自《Hello,滋补汤煲》这本书,版权所有。

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作者: glguicheng

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