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这其中,南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素,容易消化吸收,最重要的是南瓜的味道大多宝宝都很喜欢,用来提高食欲最棒了,我把南瓜和小米一起打成米糊,再撒上香浓的坚果碎,既能养胃,又能提供能量补水补钾,最重要…

你平时最常做的主食有什么呢?第一个想到的一定是大米吧!容我啰嗦一句,大米白粥的营养价值真心不高,因为这些精米精面在加工过程中,总是会损失掉很多B族维生素和其他营养物质,这么一来营养价值就降低了很多。

相比之下,杂粮因为没有磨得这么精细,膳食纤维比较丰富,其中小米更是健脾养胃的小能手,宝宝也更好消化。像我今天这样做成一个杂粮米糊,比起大米米糊、大米白粥那营养价值可是高出太多了!

这其中,南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素,容易消化吸收,最重要的是南瓜的味道大多宝宝都很喜欢,用来提高食欲最棒了,我把南瓜和小米一起打成米糊,再撒上香浓的坚果碎,既能养胃,又能提供能量补水补钾,最重要的是米糊滑滑的,宝宝可以喝进嘴里不费力,更容易接受吧~

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思妈唠叨一句,3岁以下的小宝宝都不能整颗吃坚果,避免被小颗粒呛到,发生危险。即使是大宝宝,在吃坚果的时候,也不要跑跳,说话,打闹,避免呛到哟~

坚果南瓜小米糊

食材:花生10克、核桃1个、小米30克、南瓜150克

参考月龄:9个月以上

准备食材:花生10克,核桃1个,小米30克,南瓜150克。

将小米用清水淘洗干净。

将南瓜去皮去瓤,切成小块儿。

将南瓜和小米一起放入破壁机中。

加入700克清水。

PS:南瓜糊的稀稠度可以自己调整,想要微稠的可以少加点水,想要稀一些就多加些清水。

但是注意,一定不要加的水过少,要不很容易糊底哟~

选择粗粮米糊模式,按开始键启动程序。

开始是加热过程,会进行偶尔的搅拌。

之后是破壁过程,打成细腻的米糊。

PS:破壁机的好处就是,把食材加进去就不用管了,特别方便。打米糊的整个过程大约需要30分钟就OK啦~

趁着打米糊的时候,咱们将核桃仁和花生仁放入锅中炒一下,这样把表皮炒脆就很好去皮了。

PS:也可以放入烤箱,上下管150度烤制10分钟。烤一下或者炒一下,坚果的香气就都出来了!

把核桃和花生搓去外皮。

放入搅拌机的干磨杯中,打成粉末状。

PS:打坚果的时候,最好按一下停一下这样搅打,避免长时间按住搅打,如果搅的时间过长,坚果中的油脂会被打出来,做出来就有些像黏在一起了一样。

因为小宝宝不能吃整颗的坚果,防止噎到,所以平时给宝宝添加坚果,也都可以用这种方法,把坚果打碎。

米糊做好了,倒入小碗中,是不是金黄细腻呀~

撒上香香的坚果碎。

泡两颗红色的枸杞作为点缀,这碗漂亮的米糊就做好啦~因为最近天气比较热,干巴巴的米饭不容易入口,做点米糊就好多了,晾凉后就可以准备给宝宝吃了,当主食也行、当加餐也可以呢!

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作者: glguicheng

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