15分钟做出最香的早餐,一咬满口鲜,起床不用喊,上桌就飞奔过来

所以,我会在前一天做点小准备,这样第二天早上就睡懒觉了,20分钟早餐就能上桌! 晒晒我家今天的早餐,主食是煎饺和小米粥,昨晚包的芹菜肉馅饺子,咬一口,鲜汁四爆,满满的清香,蘸点醋,解腻又鲜美,真是又香又好…

一日之计在于晨,虽然天天宅家,但是早餐也不能马虎哦!

经过了一个晚上的能量消耗,肚子空空,必须补充一定的能量,才能让人充满活力地面对工作和生活!

从10日开始,孩子开始网课了,一整天的课表都排得满满的,虽然宅家不出门,但是工作和学习全部正常展开,更要好好吃饭,养出健康的体魄!

但是,刚起床的时候,往往胃口不佳,所以起床后可以先喝一杯温开水,不仅促进排便,还能增进食欲。同时,再准备一些鲜美可口的早餐,要有干有湿,有糖有菜有蛋白,营养全面,好吃饱腹。

当然,做法也要简单,毕竟,美厨娘们也是要睡觉的嘛,美容觉哦!

我是一个懒妈妈,还是一个夜猫子,最讨厌早起。

但是,懒人总有懒办法。所以,我会在前一天做点小准备,这样第二天早上就睡懒觉了,20分钟早餐就能上桌!

比如包点饺子,冷冻在冰箱里,早上起来不要解冻,直接烹饪,很方便!

晒晒我家今天的早餐,主食是煎饺和小米粥,昨晚包的芹菜肉馅饺子,咬一口,鲜汁四爆,满满的清香,蘸点醋,解腻又鲜美,真是又香又好吃!

整个煎饺底部酥黄,口感香脆,是早餐店里最火的小吃!

其实做法很简单,10分钟就能上桌!

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一打开锅盖,满屋子飘香!

自己包的饺子,食材新鲜,健康美味,比卖的好吃100倍!

我的芹菜还是妈妈自己种的,口感果然甩出卖的几条街!

不过,饺子要鲜嫩多汁,包馅和煎的时候还是要一些小技巧的,下面步骤很详细,大家要仔细看哦。

小米粥,营养丰富,香滑滋补,被人们称为“代参汤”。

注意,小米粥不要煮太稠,煮得稀一点,冷却的过程中会变浓稠,表面还会结起一层“粥油”,加几颗枸杞,好看又好吃!

接下去,说下做法。

首先在前一天晚上包好饺子,当然,喜欢的话也可以调好肉馅放冰箱,第二天现包,都好吃!

肉末有肥有瘦,加入鸡蛋、1勺盐、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、黑胡椒粉、少许糖,沿一个方向均匀上劲。边搅拌边加水,我大约加了1小碗的水,这个过程叫“打水”,使饺子最后鲜汁多多哦。

芹菜切碎,千万不要直接拌进肉馅里,先加少许油,拌均匀,再跟肉馅拌一起。这样可以锁住蔬菜中的水分,包完所有的馅料也不会出水。

芹菜和肉馅拌均匀。

取一张饺子皮,放入馅料,包成自己喜欢的样子。

全部包好,放在保鲜盒里,冰箱冷冻。多包一些,一个星期的早餐都不用愁了!

儿子特别喜欢这早餐,老公还特意买了很多这种盒子,一盒可以放几十个饺子,一盒盒叠放,不占地方,饺子也不会粘一起。

第二天早上,为了节约时间,起床就把小米和水放入炖锅中,设置半小时,然后再去洗脸刷牙,大约十几分钟后回来再煎饺子。

哈哈,因为煎饺很快呀,10分钟一大锅,洗脸刷牙的时间煮粥,完了回来煎饺子,正好一起出锅。

洗漱完毕,平底锅内刷油,饺子不用解冻,直接排放在锅里,中小火煎,直至底部金黄。

加入水,高度大约为饺子的1/3,盖上锅盖,中火焖煮。

等锅里的水全部煮干,打开锅盖,再煎一会,撒几颗葱,底部变酥脆就可以出锅了。

煎饺子的过程中,千万别忘记看看小米粥,时不时搅拌一下哦!最后,撒几颗枸杞。

玉米棒我这个是昨天煮饭时蒸的,早上微波炉2分钟。如果是生玉米,微波炉8分钟就行,也不占时间。

这样的早餐,简单快手有营养,一定要去试试哦!

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作者: glguicheng

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