火锅新吃法,海口也有了,吃货放开了吃!

作为一个火锅发烧友,听吃货朋友讲在海口有一家新开的“囍辣火锅”,火到不行,88元的两人餐,居然有16个菜(不含锅底),还有免费的酸梅汁,不仅便宜还精致,我要走起!牛肉色如胭脂,牛奶白如凝脂,用牛肉蘸着牛奶吃,…

一个火锅,便可尝遍酸甜苦辣咸。三五好友亲人围坐一起,心里总是暖暖的,每一次吃都不会腻。作为一个火锅发烧友,听吃货朋友讲在海口有一家新开的“囍辣火锅”,火到不行,88元的两人餐,居然有16个菜(不含锅底),还有免费的酸梅汁,不仅便宜还精致,我要走起!

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囍辣火锅来自四川,并开创小盘菜火锅的新吃法,简单来说,就是用划算的价位能吃到多种菜式。目前全国已经有40多家分店了,小盘菜在四个月里更是突破50万盘,如今终于入驻海口了,人气火爆。

进店感受:浓郁香气的牛油底料,50+款菜品,小盘菜分量十足,空间大,有冷气,超凉快。

▲四囍锅

还有丰富的锅底,有红锅、老酸菜鸳鸯锅、菌汤鸳鸯锅、番茄鸳鸯锅和冬阴功鸳鸯锅。但我喜欢的还是爆款四囍锅,因为这个大锅有四种汤底:红锅、大骨汤、菌汤、番茄汤,选择套餐一开吃。

奶浴牛肉

奶浴牛肉。牛肉色如胭脂,牛奶白如凝脂,用牛肉蘸着牛奶吃,不仅入口即化,更会有一股淡淡的奶香味在唇齿间流连,真的是香嫩满口~你吃过没有?

大刀五花肉

大刀五花肉。肥瘦层层均匀相间的肉,切得薄薄的肉放入火锅涮一下就能吃了,肥的部分入口即融,瘦肉部分久煮不涩,一口下去,肉汁轻轻冒出,我要再来一盘。

腰花

腰片。切得特别好看和厚实,口感也很脆嫩,喜欢蘸着番茄的汤,酸甜的汤汁腰片上,脆脆的,要起来咯吱咯吱响,真有点让人欲罢不能。

巴沙鱼

巴沙鱼。洁白如雪的肉色,加上秘制的酱汁,鱼肉的鲜味完全被提出了,感觉有些像冰淇淋,一抿就掉了,特别好吃!记得下锅烫4秒左右就好了,因为这样超级鲜美。

天味小香肠

天味小香肠。一眼看过去,盘里那细细长长的外形,摆放整齐的小香肠,在蔬菜叶的映射下,红白相间,肥瘦均匀,色泽特别鲜亮浓郁,味道还很醇厚呢!怪不得吃货界常说:“小香肠是火锅、烧烤的必点菜品之一。”

麻辣鸡爪

麻辣鸡爪。烤的焦黄的鸡爪,遇上麻辣份,下酒可是一等一的好食材呢!啃个麻辣鸡爪再来杯啤酒,鲜辣劲道,好吃到狂吮手指,一天的疲劳消失的无影无踪。

鸭肠

红艳透亮的鸭肠鲜滴滴的,鲜气扑鼻、泛着光泽,再放进火红的辣椒锅,放进去几秒就能吃了,脆爽的感觉我爱了。还有肥肠呢!

猪黄喉

猪黄喉是啥?据了解,它其实就是心室出来的大动脉血管,而且每一头猪身上能食用的,就只有最精华的5~10cm。投入锅里待到微卷时,立刻捞起,脆爽再裹着一层汤底的鲜香,一点点入口,直击味蕾。

食肉shou享受完,还有几道素菜能吃呢!像白花花的山药、脆爽的藕片,还有吸满汤汁的平菇、冬瓜,简直不要太好吃了!

这家店墙面的话也很文艺呢!宽板凳、低桌子,还有格子的墙砖,真的很有怀旧风格呢!还有墙面上加上温柔的话,“盘盘小是让你多吃几道菜!”像极了妈妈的细腻叮咛,每一道小菜都是为了让你多尝几个味。喜欢拍照的人也不可错过,在这里有火烈鸟的布景,只要拍照上传朋友圈,你就是圈内最靓的那个仔!

夏意渐浓,择日不如明日,不妨约上好友一起来感受一番火锅的魅力吧!各种食材在沸水中翻滚,五颜六色的菜品相继浮出水面,好友亲人把酒言欢,没有太多的礼数,热闹!!

‖ 囍辣火锅 ‖

地址:海口市龙华区国贸经典二楼201A(宝发胜意酒店停车场上)

营业时间:周一至周日10:00-22:00

联系方式:18689528889

人均:40元

编辑:热点妹

摄影:峰峰

校对:阿睿

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作者: glguicheng

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