吃了30年猪肉,才知道“上五花”和“下五花”的区别,涨知识了

吃了30年猪肉,才知道“上五花”和“下五花”的区别,涨知识了

喜欢五花肉的人很多,但是真正了解它的人却没有几个,它又被细分为“上五花”和“下五花”,上五花是肋排外面的那块肉,去除排骨之后就是五花了,这部分的肉吃起来比较腻,不太适合炒菜,但是比较适合做馅,因为油…

大雪至,补气养血,来年无病痛

大雪至,补气养血,来年无病痛

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。 从中医养生的角度来看,大雪节气人们在衣食住行等方面,要作出适当的调整才有利身心保健,尤…

天气越冷越爱吃这6道家常菜,鲜香味美,驱寒解馋,暖身又滋补

天气越冷越爱吃这6道家常菜,鲜香味美,驱寒解馋,暖身又滋补

6放入1碗水焖一下土豆和鸡块,当汤汁剩下少许是,放入青辣椒,把青辣椒炒熟,撒上葱粒就可以装盘了。 6把洗净的豆角干和五花肉炒一会儿,加入2碗温水,盖上盖子焖豆角干和五花肉,把五花肉焖30分钟,试试软…

8款香辣味菜品,在这个冬天勾住重庆人的胃!

8款香辣味菜品,在这个冬天勾住重庆人的胃!

待粘上香辣蒜香粉并裹匀面包糠后,入油锅炸至色金黄便倒出来沥油。 2.锅留底油,先下干辣椒节和花椒炝香,再放少许香辣酱和西芹块稍炒,在把炸好的扇贝和青红椒节下锅后,加盐、味精、鸡精、香油和花椒油,炒匀了撒入…

山里红别老做糖葫芦了,做成这样的小零食可随身带,放一冬天都不坏

山里红别老做糖葫芦了,做成这样的小零食可随身带,放一冬天都不坏

1. 材料准备好:山楂洗净去核,白糖、柠檬汁、凉水准备好;糖量如果不确定可以随时添加,水量也是看山楂糊的状态来调整;柠檬汁有提亮防氧化的作用,用新鲜的现挤柠檬汁或者瓶装现成的都可以,没有也可以不用; …

腌腊肉时,肉要清洗吗?很多人都弄错了,难怪腊肉不香,腥味重

腌腊肉时,肉要清洗吗?很多人都弄错了,难怪腊肉不香,腥味重

3:将炒好的盐,均匀地涂抹在五花肉上面,里里外外一定要抹匀了,否则会变质。 2:腌腊肉,盐的比例很关键,小简告诉您,10斤肉需要150克盐,如果您口头比较重,可以适当多加点盐,但是一定不要过量,不然…

南瓜千万不能和它同吃,看完一身冷汗…

南瓜千万不能和它同吃,看完一身冷汗…

南瓜有着极高的营养价值。 南瓜中含有大量的锌, 吃南瓜也有一些讲究, 南瓜含丰富维生素C分解酶, 醋酸会破坏南瓜中的营养元素, 但与南瓜同食会身体不利。 南瓜最营养的吃法 …

它是碱性食物,3元一斤,我家三天两头吃一次,洁齿防龋!

它是碱性食物,3元一斤,我家三天两头吃一次,洁齿防龋!

芋头最好吃的做法,加剁椒蒸一蒸,香辣开胃,比猪肉还受欢迎。冬天的芋头最好吃,烹饪方式也很多,可以蒸、炒、炸、焖、炖,煮汤羹等。芋头我家最喜欢的做法就是,加辣椒蒸一蒸,简单又好吃,接下来分享具体做法。不吃辣椒可…

6道懒人炖菜的做法,有汤有菜一锅出,每一种都很好吃,特别下饭

6道懒人炖菜的做法,有汤有菜一锅出,每一种都很好吃,特别下饭

1. 超市里的鸭子油比较多,制作之前可以把脂肪切下来扔掉;鸭子煮汤时也会有油脂浮在汤面上,可用勺子撇去多余的油脂;酸萝卜入锅中后会产生许多浮沫,那个不影响食用,但会影响美观,可以撇去浮沫再继续炖…

做水煮肉片时,直接下锅大错特错!少了这1步,肉片又柴又硬,还不好吃

做水煮肉片时,直接下锅大错特错!少了这1步,肉片又柴又硬,还不好吃

少了这1步,肉片发硬,还不好吃! 我家小妮可以说无辣不欢,水煮肉片就是她喜欢的一道菜,每次做了都吃不够,老是被爸爸说:少吃点吧,要减肥的!我这道菜成功的俘虏了小妮子的嘴和胃,麻辣鲜香,肉片滑爽,吃…

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